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每份主食沙拉由用戶、曹操廚師及運動營養師共同研發,熱量控製在300-600千卡,深受時尚白領及年輕群體喜愛。按當下新股上市後表現估算,本事絕味食品市值超百億毫無懸念。
好色派沙拉也屬於休閑輕食,曹操但跟鴨脖卻不太相同。整個食品行業,本事尤其是休閑輕食行業快速增長,成為消費升級最明顯的領域。對於周黑鴨來說,曹操由於直營能讓公司最大可能地實現把控,因此有利於樹立良好的品牌美譽度。3、本事好色派沙拉獲B輪融資1000萬2017年3月16日上午,本事新銳消費品牌好色派沙拉SexySalad宣布獲得弘毅投資旗下的香港上市公司百福控股B輪投資,投資金額為數千萬人民幣。好色派沙拉的實體門店會開在線上業務量多的地方,曹操深圳的第一家門店第一個月就實現了盈利。
數據調查顯示,本事2015年我國休閑鹵製食品市場規模為521億元,2010-2015年其市場規模的CAGR為17.6%,為休閑輕食中增速最快的品類。隨著企業逐步進入資本市場,曹操鴨脖等熟食行業也將迎來下半場的充分競爭。RIO的老對手冰銳則在2016年不斷被傳出“停產”、本事“裁員”的消息,本事雖然冰銳方麵對此予以否認,但也給不出利好消息,而終端銷售人員則反映冰銳由於牌子大、價格高、營銷力度弱,“銷售情況很不理想”。
2016年,曹操RIO的全年銷售額僅為9.35億元,甚至低於2014年的數據。在白酒企業中,本事洋河的動作最大。然而,曹操這場暴富大夢很快就崩塌了......從淨資產負500萬到估值50億有時候,曹操一個人就能影響一個行業的發展,對於預調雞尾酒行業而言,這個人就是劉曉東。百潤的董事會大都同意關閉巴克斯,本事因為百潤當時正籌備上市,有這麽一塊負資產很麻煩。
然而,由於市場並未爆發,經銷商消化不了那麽大的庫存,到2015年底,經銷商的庫存仍高達450萬箱。目前,預調酒行業沒有成為“百億市場”“千億市值”的基礎,也就隻能退回到小眾單品的格局。
摘要:2002年,劉曉東發現用伏特加、威士忌、白蘭地等洋酒和果汁調配、灌裝生產、成本約為3元的預調雞尾酒是一個比香精更賺錢的行業,於是誕生了RIO,接踵而來的卻是巨大的危機。至於茅台的“悠蜜”藍莓果酒,則市場反響平平。除了洋河之外,古井貢酒宣布投資3000萬元打造“佰色/BESE”預調酒;茅台推出“悠蜜”藍莓果酒,並稱將在三年內實現10億~15億元的銷售額;五糧液推出“德古拉”預調酒;水井坊、汾酒、瀘州老窖也都紛紛表示將推出預調酒,其中瀘州老窖的“超體”雞尾酒於2016年8月麵市。 這些白酒企業投入得不多,損失得不多,給RIO帶來的挑戰也不多。
劉曉東生於1967年,畢業後一直從事煙草香料工作,1997年創立上海百潤香精香料公司,自任董事長兼總經理。根據該計劃,洋河將在2015年上半年推出首款雞尾酒產品,當年銷售5000萬元,然後用2~3年時間成為行業主流品牌,最後再用3~5年時間成為行業領導者。巴克斯酒業向百潤股份承諾,從2014年到2017年,其年度淨利潤分別不低於2.22億元、3.83億元、5.44億元和7.06億元。追風口的不光有白酒企業,洋酒企業和啤酒企業不久也快速跟進。
短短幾個月內,他組建了一支130人的團隊,並在2015年上半年招募了200個白場代理商和127個夜場代理商。另外,預調酒的口味似乎也不適合大眾,許多喝過的人抱怨:拋開廣告代言等華麗的外衣與跟風的標簽,你真覺得預調酒好喝嗎?預調酒廠商的宣傳似乎也印證了這一點,各家在廣告中宣傳的都是自己的品牌口號、包裝瓶和應用場景,將自己塑造成某種流行符號,而很少談及產品工藝和口感。
黑牛的預調酒品牌叫“達奇/TAKI”,為了推廣達奇,黑牛與《來自星星的你》的男主角金秀賢簽訂了兩年期代言合同,代言費高達1000萬元,同時砸數千萬元在浙江衛視、湖南衛視等媒體投廣告。當然,預調酒市場沒有井噴也有產品自身的原因。
白酒企業這樣表態倒不是為了展示民族自尊心,而是遇到了和黑牛食品類似的發展困境。那些喝了低價預調酒的消費者,會覺得電視上那些誘人的廣告是騙人的,這種酒連普通飲料都不如。後來這些白酒企業總結,白酒的消費者和預調酒的消費者是兩種人,兩個品類的營銷方式也不同,發展預調酒項目對於主營業務沒有什麽幫助。在這種宣傳之下,消費者很自然地會把預調酒當成一種耍酷的道具,而不是一種日常飲料。 憑借這一成績,劉曉東又導演了一出大戲。 開辟電商渠道的同時,冰銳和RIO還紛紛招募經銷商,並通過經銷商進入大賣場、便利店、進口高端超市,以及夜場等零售終端。
對於百潤股份的未來,專家有兩種預測,一種認為預調雞尾酒隻是曇花一現,很難再起來了;另一種則認為RIO的品牌知名度很高,百潤股份仍具備東山再起的資本。為了幫助經銷商快速出貨,百潤股份不得不加大廣告投放力度,尤其在黑牛食品等競爭對手高調宣傳時。
”黑牛食品一馬當先,其他跟風者亦不甘落後,尤其是白酒企業。劉曉東決定複製冰銳的成功,他將RIO定位為“小姐妹聚會的青春小酒”,對準時尚女性群體。
大經銷商體製存在內在缺陷,它導致異地之間竄貨嚴重,價格非常混亂。2013年,洋河董事長王耀公開表示看好預調酒行業,後推出“滴誘”品牌並製定了“三步走”的發展計劃。
然而,伴隨這場熱鬧出現的,卻是整個預調雞尾酒行業的巨大危機。在後來者入局的過程中,作為導演這一切的百潤股份也沒有閑著。不僅如此,廣發證券等券商還在交易完成後發研報預測,百潤股份“三年內市值可超1050億元”,給予“買入”評級,整個行業徹底走向瘋狂。5年之後,他又把自己名下的巴克斯酒業以近50億元的價格賣給了已經上市的百潤股份,並與市場推手一起編織出一個千億級市值的夢。
除了銷量低迷之外,“提前灌裝”政策還毀掉了價格體係。RIO則趁著冰銳走衰快速攻占市場,它一方麵向經銷商推出搶占終端的激勵政策,另一方麵聘請人氣女星周迅做代言人,在東方衛視投放廣告。
雖然這種神話在外界看來很不靠譜,但百潤股份的並購案在幕後高人的指點下還是在證監會通過了,其市值也一路攀升至超過500億。有經銷商稱,賣一箱平均虧30元左右,而經銷商一旦虧錢便會退出合作。
document.writeln('關注創業、電商、站長,掃描A5創業網微信二維碼,定期抽大獎。劉曉東當時提出的口號是,“不打價格戰,隻打營銷戰”。
不過,即便是第二種專家也指出,預調雞尾酒行業的進入門檻太低、利潤率又太高,一旦整個市場回暖,上述亂象恐將重演。不久,他找外國調酒師用伏特加和果汁調配出一種新型預調酒,取名“RIO/銳澳”。數據顯示,百潤股份2015年的廣告支出高達3.3億元,2016年上半年的廣告支出也達到1.54億元。預調雞尾酒不同於白酒和洋酒,其保質期非常短,比如RIO的一般產品為12個月,因此經銷商急於出貨,時間一長就降價,“即使虧錢,我們也願意賣,一旦過期損失更大”。
經曆這番挫折後,百潤股份似乎沒有被擊倒,反而愈挫愈勇。中國品牌研究院研究員朱丹蓬認為,預調酒行業目前的市場規模約為30億~40億元,百潤股份一家的產能就能滿足,大量企業進入隻會毀了這個行業。
2014年,黑牛食品管理層換帥,新任總裁吳迪年以迅雷不及掩耳之勢進軍預調酒行業。需要特別說明的是,2015年上半年的高增長並非市場井噴所致,而是劉曉東為贏得巴克斯酒業對百潤股份的對賭協議,在零售終端沒有下訂單的情況下,把產品“提前灌裝”,然後賣給經銷商。
次年,他又在百潤旗下成立巴克斯酒業,開始量產。一個被玩壞的小眾行業這場危機從預調雞尾酒被炒成“風口”的那一刻就開始了,而且愈演愈烈。
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